Gołąbki z dodatkiem suszonych grzybów

Aktualizacja: 13 gru 2020

Składniki: ( z podanej porcji wyszło 17 sztuk)


  1. Kapusta biała główka

  2. Ryż 200 g

  3. Mięso mielone 1 kg

  4. Grzyby suszone 40 g

  5. Cebula duża

  6. Olej 4 łyżki

  7. Koncentrat pomidorowy 2 łyżki

  8. Pieprz łyżeczka lub wg uznania

  9. Sól 1 i 1/2 łyżeczki lub wg uznania

Przygotowanie:


Grzyby namoczyć w wodzie całą noc. Kolejnego dnia ugotować w tej samej wodzie do miękkości ok 1 godzinę.


Cebulę pokrojoną w kosteczkę zeszklić na oleju.


Ryż ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.


Z kapusty usunąć głąb. Kapustę włożyć do garnka z wrzącą wodą gotować wycięciem do dołu ok. 2 minut i przełożyć na drugą stronę i odczekać ponownie 2 minuty. Po tym czasie ściągnąć pojedynczo liście jeśli zrobią się giętkie. Z każdego liści ściąć nożem gruby nerw.

Do miski przełożyć mięso mielone, ugotowany ryż, podsmażoną cebulkę wraz z olejem w której się smażyła, pokrojone drobno grzybki, koncentrat, sól, pieprz i wszystko razem dokładnie wymieszać.

Na środek liścia nałożyć farsz. Zwinąć jak krokiety lub zwinąć środkiem a boki wcisnąć w mięso. Jak zwinąć gołąbki zobaczycie w filmie poniżej.


Na dnie dużego szerokiego garnka ułożyć liście, które nam zostały. Układamy gołąbki. Przykrywamy liśćmi kapusty jeśli nam jeszcze zostały. Zalewamy wodą do wysokości gołąbków. Dodajemy łyżkę soli i gotujemy pod przykryciem do miękkości. U mnie ok. 60 minut. Smacznego!

Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:




#gołąbki #gołąbkizsuszonymigrzybami #gołąbkizmięsemigrzybami

215 wyświetlenia

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie
  • Facebook - Strona Kulinarne Przygody
  • Kulinarne Przygody na Blog Spot
  • Kulinarne Przygody na Instagramie
  • Pinterest Ikona społeczna
  • Kulinarne Przygody na YouTube

©2020 by Kulinarne Przygody.

Przepisy kulinarnerondelBaza przepisów kulinarnychKatalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów