Drożdżówki z serm
Składniki:
( składniki na 8 sztuk)
(szklanka 250 ml)
Rozczyn:
Drożdże 25 g
Mleko 50 ml
Mąka łyżka
Cukier łyżeczka
Ciasto:
Mąka pszenna 2 szklanki
Mleko letnie 100 ml
Żółtka 2
Cukier 2 łyżki
Masło 60 g
Masa serowa:
Twaróg półtłusty 250 g
Żółtko
Cukier 2 łyżki
Cukier waniliowy opakowanie ( niepełna łyżka)
Budyń w proszku 2 płaskie łyżki
Kruszonka: 50 g mąki pszennej, 25 g masła, 25 g cukru
Przygotowanie:
W rondelki podgrzewamy lekko mleko, osobno roztapiamy masło.
W misce wymieszać wszystkie składniki na rozczyn i odstawić do wyrośnięcia na ok. 10-15 minut.
Do miski przełożyć wszystkie składniki na ciasto pomijając masło oraz wyrośnięty rozczyn. Gdy składniki się połączą dodać roztopione masło i ponownie wyrobić w robocie kuchennym lub ręcznie. Odstawić pod przykryciem do podwojenia swojej objętości ok. 1h.
W tym czasie do miski przełożyć twaróg, żółtko oraz cukry oraz budyń i za pomocą tłuczka, wyrobić na jednolitą masę.
Wyrośnięte ciasto przełożyć na blat kuchenny. Ciasto podzielić na 8 równych części. Uformować kulki i odłożyć je na blaszkę, za pomocą szklanki rozpłaszczyć i zrobić wgłębienie na nadzienie.
W miejscu wgniecenia nałożyć twaróg i opcjonalnie owoce. Posmarować rozmąconym białkiem połączonymi z 2 łyżkami mleka. Posypać opcjonalnie kruszonką. Odstawać na czas nagrzania się piekarnika ok. 10 minut.
Drożdżówki piec w nagrzanym piekarniku do temperatury 175 stopni ( grzanie góra dół bez termoobiegu) przez ok 16-18 minut do ładnego zarumienienia. Gotowe polać lukrem lub posypać pudrem. Smacznego!
The appeal of That's Not My Neighbor comes from how much attention it requires from the player. A familiar face is not always enough to confirm someone is real, so you need to compare documents, photos, names, and other small details. The longer you play, the easier it is to understand why one missed detail can completely change the result.