🍞 Chleb bez mąki - samo ziarno 🍞

Składniki:

(szklanka 250 ml)

(keksówka 20x9)

1. Płatki owsiane 1,5 szklanki

2. Słonecznik łuskany szklanka

3. Siemię lniane 3/4 szklanki

4. Siemię lniane zmielone 10 pełnych łyżek

5. Pestki dyni 1/2 szklanki

6. Sól 2 łyżeczki

7. Miód łyżka

8. Olej kokosowy płynny 5 łyżek

9. Woda ciepła 1,5 szklanki

Przygotowanie:

Wszystkie suche składniki wymieszać w misce: płatki owsiane, słonecznik siemię zmielone i całe, pestki dyni oraz sól. W osobnej misce wymieszać wodę z olejem kokosowym oraz miodem. Mokre składniki wlać do suchych i wymieszać . Odstawić na 1-1,5 godziny do wchłonięcia się wody. Keksówkę o wymiarach 20x9 wykładamy papierem do pieczenia. Przygotowaną masę chlebową przekładamy na blaszkę i mocno dociskamy do blaszki za pomogą łyżki lub dłoni. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 180 stopni i pieczemy przez ok godziny. Wyciągamy z piekarnika i pozostawiamy w blaszce na godzinę. Następnie wyciągamy z blaszki i czekamy do całkowitego wystudzenia. Najlepiej odstawić go na całą noc. Dzięki temu nie będzie się kruszył podczas krojenia. Smacznego! Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:

#chlebbezmąki #chlebzziaren #chlebsamoziarnoprzepis