top of page

Chłopski garnek - Pomysł na szybki obiad jednogarnkowy

Przygotuj pyszny obiad w krótkim czasie za pomocą szybkowara. Chłopski garnek przygotowałam w multicookerze InstantPot z funcją AirFryer - Frytkownicy beztłuszczowej. . Więcej informacji na temat tego urządzenia znajdziecie w linku poniżej:



Składniki:

  1. Kiełbasa 300 g

  2. Boczek surowy wędzony lub parzony 200 g

  3. Ziemniaki 4 średnie

  4. Marchewka 1 średnia

  5. Cebula 2

  6. Czosnek 2 ząbki

  7. Papryka 1 ( u mnie po kawałki czerwona, żółta, zielona)

  8. Bulion lub woda 500 ml

  9. passata pomidorowa 1/2 szklanki ( można zastąpić łyżeczką koncentratu pomidorowego)

  10. Koncentrat pomidorowy łyżeczka

  11. Sól

  12. Pieprz

  13. Majeranek łyżeczka

  14. Papryka słodka łyżeczka



Przygotowanie:


W garnku podsmażyć pokrojoną w kosteczkę cebulę na niewielkiej ilości oleju. Gdy zacznie się rumienić, dodać pokrojony boczek i chwilę go podsmażyć. Dodać pokrojoną kiełbasę w plasterki lub półplasterki i podsmażyć do momentu, aż cebula zacznie się rumienić.


Gdy zawartość garnka nam się odpowiednio podsmaży dodajemy wodę lub bulion, passate pomidorową, pokrojone w większą kostkę ziemniaki, paprykę oraz marchew. Dodajemy przyprawy, czosnek przeciśnięty przez praskę oraz koncentrat.


Moje danie przygotowałam w rządzeniu wielofunkcyjnym z opcją szybkowara. Zamykam pokrywę ustawiam czas gotowania 3 minuty. Po tym czasie wypuszczam ciśnienie z garnka i obiad jest gotowy do podania. W razie konieczności doprawić do smaku.


Jeśli przygotowujecie danie z tradycyjnym garnku po podsmażeniu cebuli z mięsem, dodajemy marchew oraz ziemniaki pokrojone w kostkę. Zalewamy bulionem lub wodą oraz passatą. Dodajemy przyprawy oraz czosnek i gotujemy całość pod przykryciem ok. 10 minut. Po tym czasie dodajemy pokrojoną paprykę i gotujemy jeszcze ok. 5 minut. Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy i doprawiamy do smaku w razie konieczności. Smacznego!


Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:











2807 wyświetleń0 komentarzy

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie

Comments


bottom of page
Przepisy kulinarnerondelBaza przepisów kulinarnychKatalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów