Przygotuj pyszny obiad w krótkim czasie za pomocą szybkowara. Chłopski garnek przygotowałam w multicookerze InstantPot z funcją AirFryer - Frytkownicy beztłuszczowej. . Więcej informacji na temat tego urządzenia znajdziecie w linku poniżej:
Składniki:
Kiełbasa 300 g
Boczek surowy wędzony lub parzony 200 g
Ziemniaki 4 średnie
Marchewka 1 średnia
Cebula 2
Czosnek 2 ząbki
Papryka 1 ( u mnie po kawałki czerwona, żółta, zielona)
Bulion lub woda 500 ml
passata pomidorowa 1/2 szklanki ( można zastąpić łyżeczką koncentratu pomidorowego)
Koncentrat pomidorowy łyżeczka
Sól
Pieprz
Majeranek łyżeczka
Papryka słodka łyżeczka
Przygotowanie:
W garnku podsmażyć pokrojoną w kosteczkę cebulę na niewielkiej ilości oleju. Gdy zacznie się rumienić, dodać pokrojony boczek i chwilę go podsmażyć. Dodać pokrojoną kiełbasę w plasterki lub półplasterki i podsmażyć do momentu, aż cebula zacznie się rumienić.
Gdy zawartość garnka nam się odpowiednio podsmaży dodajemy wodę lub bulion, passate pomidorową, pokrojone w większą kostkę ziemniaki, paprykę oraz marchew. Dodajemy przyprawy, czosnek przeciśnięty przez praskę oraz koncentrat.
Moje danie przygotowałam w rządzeniu wielofunkcyjnym z opcją szybkowara. Zamykam pokrywę ustawiam czas gotowania 3 minuty. Po tym czasie wypuszczam ciśnienie z garnka i obiad jest gotowy do podania. W razie konieczności doprawić do smaku.
Jeśli przygotowujecie danie z tradycyjnym garnku po podsmażeniu cebuli z mięsem, dodajemy marchew oraz ziemniaki pokrojone w kostkę. Zalewamy bulionem lub wodą oraz passatą. Dodajemy przyprawy oraz czosnek i gotujemy całość pod przykryciem ok. 10 minut. Po tym czasie dodajemy pokrojoną paprykę i gotujemy jeszcze ok. 5 minut. Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy i doprawiamy do smaku w razie konieczności. Smacznego!
Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:
