Składniki:
(forma 25x12 cm)
(szklanka 250 ml)
Jajka 4
Cukier 3/4 szklanki
Olej rzepakowy 3/4 szklanki
Mąka pszenna 3/4 szklanki
Mąka ziemniaczana 3/4 szklanki
Proszek do pieczenia 2 łyżeczki
Kakao łyżka
Przygotowanie:
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Białka ubijamy za pomocą miksera, gdy zaczną się pienić dodajemy cukier partiami łyżka po łyżce. Zmniejszamy obroty miksera i dodajemy żółtka partiami. Kolejno wlewamy olej.
Cały czas miksując do mamy dodajemy suche składniki proszek do pieczenia oraz mąkę. Wszystko razem miksujemy do połączenia się składników.
keksówkę o wymiarach 25x12 cm wyłożyć papierem do pieczenia. przekładamy 2/3 części ciasta. Do pozostałej części dodajemy kakao i dokładnie mieszamy.
Przelewamy kakaową część ciasta do keksówki i nie rozsmarowujemy. Za pomocą wykałaczki robimy prostą linię wzdłuż keksówki. Dzięki temu ciemne ciasto dostanie się do środka keksówki.
Wkładamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 180 stopni i pieczemy ok. 50 minut lub do tzw. suchego patyczka. Gotowe posypać cukrem pudrem. Smacznego!
Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:
