Składniki:
Filety śledziowe 500 g ( u mnie wiejskie)
Ketchup 3/4 szklanki ( szklanka o pojemności 250 g)
Ogórki konserwowe 5 średnich sztuk ( ok 180 g)
Cebula czerwona średnia ( może być również biała
Musztarda łyżka
Olej 2 łyżki
Cukier 1/2 łyżki
Papryka słodka 1/2 łyżeczki
Papryka ostra szczypta
Pieprz ilość wg uznania
Przygotowanie:
Na początek przygotować zalewę. Do miski wlać olej, ketchup, dodać musztardę, pieprz, cukier paprykę słodką i ostrą. Całość wymieszać.
Dodać pokrojone w kostkę ogórki oraz cebulę. Całość wymieszać. Na końcu dodać śledzie pokrojone w paski i ponownie wymieszać. Jeśli używacie śledzi z wiaderka należy je wcześniej wymoczyć zmieniając wodę.
Śledzie wkładamy na minimum 2 godziny do lodówki, ale najlepiej smakują na drugi dzień. Śledzie można przechowywać w lodówce kilka dni.
Z podanej porcji wyszedł litrowy słoik śledzi. Smacznego! Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:
Comentarios