Składniki: Boczek surowy ok. 1,3 kg Sól łyżeczka Słodka papryka łyżeczka pełna Pieprz łyżeczka płaska Czosnek granulowany łyżeczka Majeranek łyżeczka Pomidory suszone w oleju ok. 8 sztuk Przygotowanie: Boczek oczyścić z ewentualnych chrząstek, skórę można odciąć lub zostawić. U mnie boczek ze skórą , lekko go rozbić od strony bez skóry. Natrzeć z dwóch stron przyprawami. W dwóch rzędach ułożyć suszone pomidory i ciasno zwinąć. Tak Aby skóra była na zewnątrz. Włożyć do siatki