Bigos z młodej kapusty

Składniki:


* 1 kg młodej kapusty ( połówka średniej główki)

* 200 g kiełbasy ( u mnie żywiecka)

* cebula

* marchewka

* 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego

* 1/2 łyżeczki słodkiej papryki mielonej

* 1/2 łyżeczka majeranku

* 1/2 łyżeczka tymianku

* pieprz ziołowy

* sól

* olej do smażenia

* pęczek koperku

Przygotowanie:

Kiełbasę pokroić na dowolną wielkość i podsmażyć w dużej patelni przez chwilę a mięso zacznie się rumienić.


Dodać pokrojoną w kostkę cebulę i smażyć razem z kiełbasą, aż cebula zmięknie. Kapustę wypłukać i poszatkować grubiej. Do kapusty zetrzeć na tarce jarzmowej marchewkę. Warzywa wrzucamy na patelnię i smażymy ok. 5 minut.


Następnie dusimy pod przykryciem ok 15 minut. Przyprawiamy solą, pieprzem, papryką majerankiem oraz tymiankiem. Dodajemy koncentrat pomidorowy i dusimy jeszcze ok 10 minut. Na koniec posypujemy posiekanym koperkiem. Smacznego!


Jak masz ochotę dodaj swoją opinię pod postem. Czekam również na wasze zdjęcia, jeśli skorzystacie z przepisu :)


Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań na moim kanale YouTube:




#młodakapusta #bigoszmłodejkapusty #cozrobićzmłodejkapusty


220 wyświetlenia
  • Facebook - Strona Kulinarne Przygody
  • Kulinarne Przygody na Blog Spot
  • Kulinarne Przygody na Instagramie
  • Pinterest Ikona społeczna
  • Kulinarne Przygody na YouTube

©2020 by Kulinarne Przygody.