Składniki:
* 1 kg młodej kapusty ( połówka średniej główki)
* 200 g kiełbasy ( u mnie żywiecka)
* cebula
* marchewka
* 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
* 1/2 łyżeczki słodkiej papryki mielonej
* 1/2 łyżeczka majeranku
* 1/2 łyżeczka tymianku
* pieprz ziołowy
* sól
* olej do smażenia
* pęczek koperku
Przygotowanie:
Kiełbasę pokroić na dowolną wielkość i podsmażyć w dużej patelni przez chwilę a mięso zacznie się rumienić.
Dodać pokrojoną w kostkę cebulę i smażyć razem z kiełbasą, aż cebula zmięknie. Kapustę wypłukać i poszatkować grubiej. Do kapusty zetrzeć na tarce jarzmowej marchewkę. Warzywa wrzucamy na patelnię i smażymy ok. 5 minut.
Następnie dusimy pod przykryciem ok 15 minut. Przyprawiamy solą, pieprzem, papryką majerankiem oraz tymiankiem. Dodajemy koncentrat pomidorowy i dusimy jeszcze ok 10 minut. Na koniec posypujemy posiekanym koperkiem. Smacznego!
Jak masz ochotę dodaj swoją opinię pod postem. Czekam również na wasze zdjęcia, jeśli skorzystacie z przepisu :)
Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań na moim kanale YouTube:
