Racuchy drożdżowe z jabłkami

Składniki:

( porcja na ok. 35 placuszków)

( szklanka 250 ml)


  1. Mąka pszenna 500 g ( użyłam tortowej)

  2. Drożdże 30 g

  3. Mleko ciepłe 1,5 szklanki

  4. jajko

  5. cukier 2 łyżki

  6. sól szczypta

  7. Jabłko 2

Przygotowanie:


Do większej miski wsypujemy mąkę. Na środku robimy dziurkę do której rozkruszamy drożdże i zasypujemy cukrem. Na środek wlewamy pół szklanki ciepłego mleka przykrywamy i odstawiamy na 15 minut w ciepłe miejsce.

 Następnie do miski dodajemy pozostałe składniki jajko, mleko, sól i wszystko razem mieszamy lub miksujemy. Na koniec można dodać pokrojone w kosteczkę jabłka chyba, że jabłka kładziecie bezpośrednio na smażone placuszki. Miskę przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięci na ok. godzinę. 


Placuszki smażymy na rozgrzanym oleju. Nakładamy łyżką zanurzoną w gorącym oleju lub wodzie, dzięki temu ciasto będzie ładnie odchodziło od łyżki. Smażymy na małym lub średnim ogniu po kilka minut z każdej strony. Gotowe wyciągamy na ręcznik papierowy a następnie posypujemy sporą ilością cukru pudru. Smacznego !

 Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:





#racuchy #racuchydrozdzowe #plackizjabłkami

2,056 wyświetlenia

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie
 
Przepisy kulinarnerondelBaza przepisów kulinarnychKatalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów