top of page

Prince polo bez pieczenia - Pyszne ciasto błyskawiczne

Składniki: (forma 25x35 cm)

  1. Herbatniki kakaowe 200 g

  2. Herbatniki jasne 200 g

  3. Śmietanka 30 % 600 ml

  4. Serek mascarpone 500 g

  5. Cukier puder pełna łyżka

  6. Wafelki w czekoladzie 6 po 35 g

  7. Dżem z czarnej porzeczki 250-300g + opcjonalnie żelatyna łyżka, woda gorąca 40 ml



Przygotowanie:

Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie. Dokładnie rozmieszać i odstawić do przestudzenia.

Żelatynę możemy całkowicie pominąć podczas przygotowywania ciasta. Dodajemy ją tylko jeśli chcemy, aby krem był bardziej stabilny.

Śmietankę ubić w cukrem pudrem. Gdy śmietanka zacznie gęstnieć dodawać partiami serek mascarpone.


Cały czas ubijamy do uzyskania gęstego kremu. Łyżeczkę lub dwie ubitego kremu dodać do płynnej żelatyny szybko rozmieszać i dodać do kremu. Zmiksować całość przez chwilę.

Krem podzielić na dwie mniej więcej równe części. Do jednej dodać 4 pokrojone wafelki na mniejsze kawałki.

Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Na spodzie układamy jasne herbatniki, a następnie rozsmarowujemy dżem. Wykładamy masę z wafelkami i układamy ciemne herbatniki.

Wykładamy pozostałą masę śmietanową. Posypujemy dwoma pokrojonymi na mniejsze kawałki wafelkami. Ciasto wkładamy do lodówki na kilka godzin, aby herbatniki zmiękły. Smacznego! Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:





#ciastozwafelkamibezpieczenia #ciastozmascarponebezpieczenia #prosteciastonaherbatnikach


1116 wyświetleń

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie
bottom of page
Przepisy kulinarnerondelBaza przepisów kulinarnychKatalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów