top of page

Kruche ciasto z owocami i pianką

Zaktualizowano: 23 cze 2022

Składniki:


Ciasto:

  1. Mąka pszenna 250 g

  2. Masło zimne 100 g

  3. Żółtka 3

  4. Śmietana 12 % 2 łyżki

  5. Cukier 2 łyżki

  6. Cukier waniliowy łyżeczka

  7. Proszek do pieczenia łyżeczka

Pianka:

  1. Białka 3

  2. Cukier puder 3/4 szklanki

  3. Budyń śmietankowy

Owoce:

  1. 500 g ulubionych owoców ( u mnie 300 g rabarbaru pokrojonego w kostkę i 200 g wymieszanych razem truskawek, malin i borówek. W przypadku rabarbaru należy go wcześniej zasypać 2 łyżkami cukru i odstawić na 30 minut)



Przygotowanie:


Wszystkie składniki na ciasto: mąkę, masło, żółtka, cukry, śmietanę oraz proszek do pieczenia przełożyć do miski i zagnieść ciasto. 2/3 ciasta włożyć do lodówki pozostała 1/3 część włożyć do zamrażalnika.


Białka ubić na sztywno dodawać partiami cukier puder cały czas miksując. Dodać budyń w proszku i wymieszać delikatnie łyżką.

Blaszkę o wymiarze 20x30 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto z lodówki rozwałkować lub rozgnieść w dłoniach i wyłożyć dno blaszki. Na ciasto wykładamy owoce a następnie pianę z białek. Na koniec ścieramy na tarce o grubych oczkach ciasto z zamrażalnika.

Ciasto włożyć do nagrzanego piekarnika do temperatury 170 stopni piec przez ok. 50 minut. Po przestudzeniu posypać cukrem pudrem. Smacznego!

Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:





#kruucheciastozowocami #krucheciatozrabarbarem #ktucheciastozpianką


912 wyświetleń

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie
bottom of page
Przepisy kulinarnerondelBaza przepisów kulinarnychKatalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów