Soczysty schabowy w mleku i cebuli

Składniki:

1. schab 700 g

2. mleko

3. pół cebuli

4. mąka

5. jajko

6. bułka tarta

7 olej do smażenia

8. sól

9. pieprz

Sposób przygotowania:

Schab myjemy, kroimy i rozbijamy na kotlety. Układamy w garnku lub misce przekładając pokrojoną  w pióra cebulą. Całość zalewamy mlekiem. Odstawiamy do lodówki na minimum  3 godziny a najlepiej na całą noc :). Następnie wyciągamy, osuszamy lekko ręcznikiem papierowym ( aby przyprawy lepiej się trzymały schabu)  i doprawiamy mięso solą i pieprzem.

Kotlety panierujemy kolejno w mące, jajku i bułce. Rozgrzewamy olej na patelni i smażymy kotlety z obydwu stron na złoty kolor. Wyciągamy i podajemy z ulubionymi dodatkami. Kolet smakuje równie dobrze na ciepło jak i na zimno. SMACZNEGO !

Jak masz ochotę dodaj swoją opinię pod postem. Czekam również na wasze zdjęcia, jeśli skorzystacie z przepisu :)

Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań na moim kanale YouTube:

#schab #schabowy #schabwmlekuicebuli #schabwmleku #kotletyschabowe #kotlety #kotletynaobiad #kotletyzeschabu