Sernik gotowany - bez pieczenia, bez miksera

Składniki:

(szklanka 250 ml)

(blaszka 25x35)

Twaróg mielony 1 kg

Jajka 4

Cukier szklanka

Cukier migdałowy paczka 15 g ( można pominąć lub dodać waniliowy)

Masło 200 g

Mleko 200 ml

Budyń śmietankowy 2

Herbatniki kakaowe 300 g

Polewa: biała czekolada 100 g + masło 10 g + garść wiórek kokosowych

Przygotowanie:

Do garnka przełożyć masło oraz cukry. Gotować na wolnym ogniu do rozpuszczania się masła.

Kolejno dodać twaróg oraz jajka. Wszystko razem wymieszać i gotować do momentu, aż masa serowa będzie gorąca. ( nie może się zagotować).

Proszek budyniowy rozpuścić w mleku i wlać do gorącej masy serowej. Gotować na wolnym ogniu kilka minut do czasu, aż masa zgęstnieje.

Blaszkę o wymiarach 25x35 wyłożyłam papierem do pieczenia i jedną warstwą herbatników. Wykładamy połowę gorącej masy serowej i kolejną warstwę herbatników.

Wykładamy pozostałą masę serową i kolejną warstwę ciastek.

Czekoladę połamać na mniejsze kawałki, dodać masło i całość rozpuścić w kąpieli wodnej.

Rozprowadzić po herbatnikach. Posypać workami kokosowymi.

Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:

#szybkisernik #sernikgotowany #sernikbezpieczenia