Pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem

Składniki:

(na ok. 50 sztuk)

(szklanka 250 ml)

 Ciasto:

Farsz:

Przygotowanie:
 
 Kaszę ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Cebulę pokroić w kosteczkę i podsmażyć na złoty kolor.

W misce wymieszać kaszę z twarogiem oraz podsmażoną cebulą. Doprawić solą oraz pieprzem do smaku.
 
 Z mąki, ciepłej wody, roztopionego masła zagnieść gładkie ciasto. ( w razie konieczności podsypać odrobiną mąki).
 
 Cienko cienko rozwałkować i za pomocą szklanki lub literatki wyciąć kółka.
 
 Do każdego kółka włożyć pełną łyżeczkę farszu i skleić.
 
 Gotujemy z osolonej wodzie. ok. 2-3 minuty od wypłynięcia. Okrasić cebulką lub podsmażyć. Smacznego!

 Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:

#pierogizkasząiserem #pierogizkaszągryczanąitwarogiem #piegogizkaszą