Kotlety siekane z kurczakiem i brokułem

Składniki:

* filet z kurczaka 0,5 kg

* brokuł 500 g

* jajko

* łyżka majonezu

* łyżka musztardy

* łyżka mąki pszennej

* łyżka mąki ziemniaczanej

* sól

* pieprz

* słodka papryka

Przygotowanie:

Brokuła podzielić na różyczki, głąb odciąć. Przełożyć do garnka, zalać wodą, posolić i gotować przez 10 minut. ( od momentu zagotowania).

W międzyczasie umyć filety, pokroić w drobną kostkę doprawić solą, pieprzem i słodką papryką. Odstawić do lodówki na pół godziny.

Brokuła odcedzić i zostawić do wystygnięcia. Następnie każdą różyczkę pokroić w drobną kostkę lub rozgnieść widelcem. Przesypać do miski. Dodać pokrojony filet z kurczaka, jajko mąki, musztardę i majonez. Wszystko wymieszać.

Na patelni rozgrzewamy olej i formujemy kotlety łyżka. ( u mnie jeden kotlet z jednej czubatej łyżki masy). Smażymy z każdej strony na złoty kolor na średnim ogniu. Smacznego!

Jak masz ochotę dodaj swoją opinię pod postem. Czekam również na wasze zdjęcia, jeśli skorzystacie z przepisu :)

Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań na moim kanale YouTube:

#kotletysiekane #kotletydrobiowe #kotletysiekanezbrokułem