Kulinarne Przygody :)

24 paź 20201 min

Ciasto Salceson

Aktualizacja: 19 cze 2022

 Składniki:


 (blaszka 20x30cm)
 ((szklanka 250 ml)

  1. Mąka pszenna 2 szklanki

  2. Jajka 3 L

  3. Orzechy szklanka u mnie laskowe

  4. Olej 1/2 szklanki

  5. Kefir 1/2 szklanki ( można użyć maślanki, jogurtu lub mleka)

  6. Cukier 3/4 szklanki

  7. Jabłka 4 sztuki ( u mnie 600g)

  8. Kakao 2 łyżki

  9. Cynamon łyżeczka

  10. Proszek do pieczenia łyżeczka

  11. Soda łyżeczka

Przygotowanie:
 

do miski przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia oraz sodę, dodajemy żółtka, kakao, cukier, kefir oraz olej. Wszystko razem krótko zmiksować. Masa wychodzi gęsta. Dodajemy pokrojone w kostkę jabłka oraz posiekane orzeszki. Ponownie mieszamy. Białka ubijamy na sztywno i dodajemy partiami do ciasta i po każdym dodaniu białek mieszamy. Dzięki dodaniu jabłek i białek masa stanie się rzadsza. 

Ciasto przelewamy do blaszki wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 35 minut w temperaturze 180 stopi przez ok. 35 minut. lub do tzw. suchego patyczka. Gotować posypać cukrem pudrem lub przygotować polewę. Smacznego!
 
 Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:

#ciastosalceson #ciastoamerkanskie #prosteciastozjablkami

    1953
    3